Couscous Gemüse Pfanne
15—20 Min
Diese Komposition von dreizehn Gewürzen und Kräutern ergibt ein köstliches Aroma und bringt den Gourmet in dir zum Applaudieren. Der würzige Couscous mit Gemüse wird zu einem kulinarischen Highlight erhoben.
Zutaten für 2 Portionen
- 150 gCouscous
- 1 Stk.Zucchini, klein
- 1 Stk.Karotte
- 2 Stk.Frühlingszwiebel
- 100 gFeta
- 1 Dosegehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 2 ELOlivenöl
- 2 ELCouscous Gemüse Pfanne
Zubereitung
- 1
Im ersten Schritt die Karotte in Scheiben und die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Anschließend die Zucchini in Scheiben schneiden und diese dann vierteln.
- 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.
- 3
Jetzt das Gemüse mit der Kotányi Quick & Easy Gewürzzubereitung würzen und kurz mitrösten. Danach die Tomaten zugeben und kurz aufkochen lassen.
- 4
Nun den Couscous unter den Gemüse-Mix rühren, sodass dieser mit Flüssigkeit bedeckt ist und für etwa 5 Minuten auf ausgeschalteter Herdplatte quellen lassen.
- 5
Abschließend den Feta zerbröckeln und über den Couscous verteilen.
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