Sočna torta od mrkve s glazurom od limuna
75—80 MinOvaj Uskrs pripremite sočnu tortu od mrkve koju bi čak i Uskršnji zeko poželio! Naribana mrkva daje kolaču nevjerojatnu sočnost. Piment i cimet osiguravaju da okus ove torte neće tako lako zaboraviti!
- 🍨Desert
- 🌎Internacionalna
- Vegetarijanski
- 🍊🍋Citrusi
- 🥛Mliječni Proizvod
- 🥕Mrkva
- 🌰🥜Oraščići
- 🥦Povrće
- 🍒🍉Voće
- 🌷Proljeće
- 🐰Uskrs
Sastojci 10 Porcije
- 450 gBrašna
- 300 gŠećera
- 24 gPraška za pecivo
- 5 žlicaMljevenih lješnjaka
- 3 komJaja
- 4 komMrkve (srednje veličine)
- 125 mlBiljnog ulja
- 125 mlMlijeka
- 0.5 komVanilija Bourbon cijeli štapić
- 0.5 žličicePiment mljeveni
- 1 žličicaCimet mljeveni
- 1 prstohvatMorska sol gruba
Za glazuru/ukras:
- 300 gŠećera u prahu
- 1 komLimun
- žličiceVode
- 100 gPaste od marcipana
- Boja za hranu (crvena, žuta i zelena)
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Operite mrkvu, odrežite joj krajeve i sitno ih naribajte.
- 2
Temeljito pomiješajte brašno, šećer i mljevene lješnjake u velikoj zdjeli. Zatim ostružite Kotányi Vanilija Bourbon štapić i dodajte ga u smjesu brašna, dodajte i Kotányi cimet, piment i sol.
- 3
Postepeno dodajte jaja, ulje i mlijeko te umutite dok se sve ne sjedini. Na kraju malo istisnite mrkvu i pažljivo je umiješajte u tijesto.
- 4
Tepsiju podmažite i stavite tijesto, kolač pecite na 180 stupnjeva 55-60 minuta. Nakon pečenja ostavite kolač da se ohladi, a u međuvremenu pripremite glazuru.
- 5
Umutite šećer u prahu, limunov sok i vodu dok smjesa ne postane glatka. Zatim ju prelijte glazuru preko kolača.
- 6
Ukrase za kolač napravite tako da dvije trećine marcipana obojite u narančasto (crvena+žuta), a ostatak treba obojati zelenom bojom. Obojani marcipan oblikujte u male mrkve kojima ukrasite tortu.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0